9月21日，临武一中邀请部分家长代表走进食堂，亲身体验了解食堂的日常运营与管理情况，增强家长对学生膳食工作的参与与监督，构建安全、健康、放心的校园食堂环境。
活动中，家长代表们走进食堂的用餐区、烹饪区、仓库及后勤服务中心等关键区域，深入了解食堂的硬件设施、环境卫生、管理制度等情况。部分持有健康证的家长代表还亲自上阵，体验了食堂工作人员的日常工作。
“这里的管理非常规范，实行了标准化和6S管理，菜品丰富多样，能同时满足南方人和北方人的口味。而且，食堂的卫生状况也非常好，让人感到很放心。”家长代表雷欣悦表示。
参观结束后，校方还组织召开了座谈会，邀请家长代表就食堂工作提出宝贵的意见和建议。针对家长们关心的食品安全、菜品搭配、就餐时间调整等问题，校方代表一一进行了详细解答。据了解，临武一中食堂占地面积6000平方米，共三层，能够同时满足全校4500余名师生的用餐需求。该食堂凭借其出色的管理和优质的服务，先后荣获了“湖南省营养与健康学校”及市“文明餐饮示范店”等荣誉称号。
临武一中食堂经理李明表示，食堂工作是一项需要不断创新的工作。尽管食材可能相对固定，但他们要求厨师们不断变换烹饪方式，以满足学生们多样化的口味需求。未来，他们将通过外地参观交流、网络上查阅资料等方式，提升食堂的管理水平和烹饪技术。
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来源：临武县融媒体中心
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